捞出用凉水洗去血沫后沥干; 3、将乌鸡肚里放入葱段

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年11月16日

  油葱姜蓉1 小碗,蒜油辣椒酱1 小碗,椒圈豉油王1 小碗,香菜末 1小碗。

  把红椒末、蒜末和辣椒酱放入小盆内,加味精调匀。花生油入锅烧至五成热,下蒜末炸至金黄变酥,倒入盆内的夹杂猜中调匀即可。椒圈豉油王味碟:朝天小红椒横切成圈纳碗加豉油王、香油和味精调匀即成。

  4、炒锅上火,下花生油,胡椒碎一路炸香,再倒入高汤、放入肚包鸡加绍酒、盐、味精、鲜参、枸杞、龙眼烧开;

  5、出锅盛于大瓦煲内,加盖后置小火上煲1 小时,跟香菜末、油葱姜蓉、蒜油辣椒酱、椒圈豉油王、香油等味碗上桌。

  1、鲜猪肚用清水现初步清洗几遍,再用醋和面粉不断地揉搓猪肚往来来往掉异味和粘液,然后用清完全处置清洁;

  调料:盐5 克、小苏打2 克、味精5 克、绍酒10 克、花生油、包鸡香油各适量。

  配料:姜片50 克、胡椒碎15 克、葱段5 克、鲜参一支、包鸡枸杞3 克、 龙眼3 个、蒜子10 克、八角3 个。

  2、乌鸡处置清洁,放滚水锅里略烫,捞出用凉水洗去血沫后沥干; 3、将乌鸡肚里放入葱段,姜片、蒜子和八角,然后再全体塞入猪肚

  油葱姜蓉味碟:姜葱剁成蓉,放小盆内,插手精盐、鸡精和味精拌匀后,浇上适量烧热的花生油,即成。

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